2011-11-17

HISTORIA (XII): XII. Mendea (I. Zatia)

XII.mendean hasi zen hedatzen lupuluaren erabilera garagardoaren ekoizpenean. Ordurarte, "Gruyt" izeneko nahasketa bat erabili ohi zen, belar utsaintsu desberdinez osatua. Hauen artean txortaloa (Mentha pulegium), asentsio-belarra (Artemisia absintium) eta erromeroa (Rosmarinus officinalis) daude.

Lupulu konoak

1160. urtean hurrengo esaldia idatzi zuen Santa Hildegarda Abadesak bere Phisica-n:

"Lupuluaren garratztasunak edarien hartzidura harriskutsu batzu ekiditen ditu,  eta edariak denbora luzeago irautea ahalbidetzen du"


Aurreko atalean:

No comments:

Post a Comment