XII.mendean hasi zen hedatzen lupuluaren erabilera garagardoaren ekoizpenean. Ordurarte, "Gruyt" izeneko nahasketa bat erabili ohi zen, belar utsaintsu desberdinez osatua. Hauen artean txortaloa (Mentha pulegium), asentsio-belarra (Artemisia absintium) eta erromeroa (Rosmarinus officinalis) daude.
 |
| Lupulu konoak |
1160. urtean hurrengo esaldia idatzi zuen Santa Hildegarda Abadesak bere Phisica-n:
"Lupuluaren garratztasunak edarien hartzidura harriskutsu batzu ekiditen ditu, eta edariak denbora luzeago irautea ahalbidetzen du"
Aurreko atalean:
No comments:
Post a Comment